Acquacotta toscana

Acquacotta toscana

E’ arrivato l’autunno, e comincia la stagione di zuppe e minestroni. L’acquacotta toscana è un minestrone povero ma gustoso, molto... Continua »
Cozze in Escabeche

Cozze in Escabeche

Una classico tapas spagnolo, facile e gustoso… le cozze in escabeche. Per fare “veloci” si possono prendere le cozze precotte... Continua »
Acquasale

Acquasale

Una ricettina estiva, semplice semplice, povera ma molto saporita, l’acquasale. Ce ne sono infinite varianti, dalle Marche alla Puglia. Qui... Continua »