Insalata tailandese agrodolce
Ananas in scatola al naturale, peperoni in agrodolce in vasetto e gamberetti in salamoia. Un filo di olio d’oliva ed... Continua »
Ceviche di mazzancolle
Un’altra versione di ceviche, stavolta solo con le mazzancolle. Il procedimento è lo stesso degli altri ceviche. Il letto di... Continua »
Insalata siciliana di arance e uova sode, con menta.
Una variante interessante della classica insalata di arance siciliana è quella con le uova sode. Si prendono delle arance mature... Continua »
La Colazione dei Campioni – Ovetto con guanciale di Norcia
Quando ce vo’ ce vo’…. un paio di ovetti arrostiti nel burro con guanciale di Norcia croccante 🙂 la VERA colazione dei... Continua »
Platessa alla marocchina
Una ricetta veloce e speziata, coi filetti di platessa (ma potete usare qualsiasi pesce). Lasciamo scongelare i filetti di platessa,... Continua »
Orecchiette tricolori con cavolfiore viola e gruviera..
Premetto che ho imbrogliato spudoratamente… non ho usato la gruviera, che costa un capitale, ma un formaggio a pasta dura,... Continua »
Pollo e riso un po’ alla orientale…
Pollo e riso un po’ alla orientale… Speziato, speziato… 🙂 Non è una ricetta “completamente” orientale perchè ho imbrogliato un... Continua »
Sunvell R69 e RetrOrangePi
Su Ebay si trova, per circa 20 euro spedito, un piccolo ed economico Android TV-Box, il Sunvell R69. E’ sicuramente... Continua »
Retropie 4.3 e 8Bitdo Zero
Guida aggiornata, alcuni passaggi non erano chiari. Il Raspberry ZeroW è un ottima ed economica board per far girare fluidamente... Continua »
Midnight Commander, uscire nella stessa directory
Una scocciatura del Midnight Commander in Linux è che quando si esce con F10 non si finisce nell’ultima cartella navigata,... Continua »